Hade den BÄSTA lördagen på länge i går.

Linda fyllde 25 år i fredags och jag bjöd hem ungdomarna på mat för att fira Lindas födelsedag.

Det blev rökta räkor/lax/korv till lunch.Där efter blev det solning,och blandade aktiviteter på gräsmattan.

Det är så härligt att ha dem här hemma alla fem samtidigt.Det skrattades,pratades och umgicks för fullt.

Så här borde vi göra varje lördag sa Gabriella och jag instämmer helt med henne.

Till middag grillade vi älgkött,bakpotatis,sallad och mango sallad (se recept här >>> )

Vi åt alla med god aptit

Och till efterrätt hade jag gjort marränggrottor med fruktpuré och färska jordgubbar ( se recept här >>> ) som serverades med lite vaniljglass och kaffe.

Tack mina underbara fina ungdomar för att ni kom och gjorde denna lördag till den BÄSTA lördagen

Jag är stolt över att vara just den jag är..

Hoppas du är stolt över dig...

Kram

Carina

Då var årets slottsbesök med jobbet avklarat.En riktigt trevlig dag måste jag säga,allt helt i min smak.

Är väldigt förtjust i slott och önskade att även jag fick vara en slottsfru   

Sparreholms slott hade allt i min smak -Hästar,snygga bilar,cyklar,första dammsugaren,skyltar i olika former, jukebox, god mat och en fruktansvärd trevlig guid som fick tiden att bara rusa i väg.

Kan varmt rekommendera ett besök på Sparreholmsslott.

Efter Sparreholm så svängde jag av vid Hälleforsnäs,lager 157,ja det låg ju endast ett stenkast där i från.Skulle bara kolla om dom hade något roligt.Och det hade dom   Klänning,toppar,trosor och ja med en kasse full med kläder lämnade jag butiken.Lika glad som ett barn som köpt lördagsgodis.Fasiken vad roligt det är med kläder   

Sommartider hej hej sommartider....

Men när blir det sommar,jag bara frågar ? Börjar bli lite väl blött ute nu tycker jag.Längtar verkligen efter sommaren nu,värmen och dessa underbara dagar och kvällar.

Två arbetsdagar kvar,sen bara måste sommaren komma.

 Varje år får vi en sommarpresent av Ulla.En arbetskamrat på jobbet.Och hon är så söt då hon ger oss dessa för hon har verkligen tänkt ut vad var och en ska få.

I år fick jag detta armband.Ett hjärta med texten Heart full of love till stöd för kvinnor med hjärtproblem- Rädda kvinnohjärtat. Hon är ju för rar denna Ulla.

Åt en underbart god kyckling till lunch i dag på slottet.Men även till middag och den var inte så tokig den heller.

Här möts syra och sötma i en välsmakande kycklingkomposition med asiatiska toner! Sojakyckling med basilicadipp är en imponerande rätt där saftiga kycklingklubbor smaksätts med vitlök, soja och honung och steks i ugn. Den sötstarka dressingen och smakrika basilicadippen passar perfekt till kycklingen, som serveras med nykokt ris och pak choi.

Mums så gott.Och receptet hittar ni här  >>>

Det finns en anledning till att backspegeln är så liten och vindrutan så stor.

Dit du är på väg är nämligen mycket viktigare än där du har varit.

Kram

Carina

Ingen riktig bra dag för mig.Alla pedagoger skulle var och en gå upp till rektorn för att redovisa sina övertids timmar.

Vi fick ett mail att inga timmar skulle sparas,vi var tvugna att ta ut dem innan sommarlovet.

Jag behöver mina ynka 12 timmar till ett annat bättre tillfälle så jag visste inte riktigt hur jag skulle lägga upp detta.

Är ju inte så himla poppis hos rektorn längre,då jag brukar tala om vad jag tycker och tänker.Ni vet tala är silver och tiga är guld,det är chefernas ords språk.Men att slicka röv på chefen är INTE min grej,jag är vuxen nog att stå för mina åsikter,så det så   

Ja först togs övertids timmarna upp och det visade sig att det fanns rätt mycket administrativ tid kvar att göra och rektorn behövde min hjälp.Så jag fick behålla mina timmar till ett för mig,bättre tillfälle.Vilket jag tackade för.

Sen kom detta MEN jag har en annan sak jag måste ta upp med dig   SHIT också vad har jag gjort nu då ???

Jo du har en väldigt hög mobilräkning.

Va har jag ? jag som nästan ALDRIG använder min jobbmobil,men där i mot min privata,svarade jag

Ja du har surfat för 769:-

Har jag inte alls gjort,min jobb mobil ligger i väskan och är endast vidarekopplad till min privata.Rör aldrig jobb mobilen.

Oskyldigt dömd igen,fan vad jag hatar detta,tänkte jag.Och jag är inte den som ger mig så jag gick upp till ekonomi ansvarig på skolan.Fick min mobilräkning utskriven,ringde till kommunens mobilansvarige och sedan till Telia.

Det visade sig att varje gång min mobil sökte efter nya mail så tickade data/surfkontot på och jag hade ett gammalt abonemang där varje minut kostade.

Men nu är det ändrat till fri surf för 99:- i månaden och jag fick då en rätsida på detta,som jag kunde bevisa för min rektor och nu kan pusta ut.

Eftersom jag aldrig ens tittar på min jobbmobil så kändes det så obehagligt att få skulden för något jag inte gjort. Och som ni vet,chefen har ju alltid rätt oavsett vad du säger,men inte i detta fall   

Att vidarekoppla sin telefon om man har telia abonemang på båda telefonerna kostar inget.Gick länge med två mobiler på mig,men tyckte det var besvärligt och gjorde då detta val att koppla om.

I går då jag hämtade upp Gabriella så hostade hon och var hes,då hon klev in i bilen sa jag hej,oj har du blivit förkyld ?

NEJ DET HAR JAG INTE fick jag till svar.Men du ser hängig ut hur mår du?

TACK FÖR DEN!!!!!!! fick jag till svar och stämningen i bilen var på botten.

Inte lätt att vara mamma alla gånger.Och hur hade jag kunnat gjort för att slippa detta?

Hon såg ju febrig ut,hostade nästan upp sina lungor och hes som bara den.

Kunde ju inte säga hej vad pigg och fräsch du ser ut i dag lilla gumman   

Hur man än gör så blir det fel...  

Hon kom i alla fall till mitt jobb i dag,ville åka med mig hem,för hon mår inte så bra.Vi handlade på Ica maxi sen blev det Haninge för att köpa present till Linda som i morgon blir 25 år.

När vi kom hem och hundarna fått mat och promenad var det dags för mig att laga middag.

Hade kokat pasta och skulle blanda den med tapenade och vad händer då jag blandat klar ? jo kastrullen hamnar på golvet och det är pasta överallt. Fick passa på att skrika av  mig lite och svära också för den delen.

Tvätta mattan och börja om från början.Sen blev det middag med Gabriella som även i dag gillade maten.

Olivpasta med salami är en tilltalande pastarätt med sockerärter, skivad salami, rökt skinka, körsbärstomater, tapenade, oliver och spaghetti. Toppa med mozzarellaost riven i bitar och rucola vid servering för extra smaksättning. Gott, smakrikt och snabblagat - perfekt i vardagen!

Du behöver inte be om URSÄKT för att ditt liv inte uppfyller andras förväntningar

Kram

Carina

Trött, mätt och glad.
Efter dagens arbete avslutade vi dagen på Trångsunds värdshus.
Mycket god mat och det blev en tre rätters.
Men ett värdshus för mig är en lite finare restaurang med vita dukar och ljus. Det hade dom inte här, det var långt i från en värdshus miljö i mitt tycke. Men laga mat kunde dom i alla fall och alla blev vi mätta och en del väldigt glada.
Eftersom jag bor som jag gör så tog jag bilen och drack då självklart vatten.
Men var glad ändå.
Åt nog lite för mycket, men hade svårt att utesluta någon av dessa tre rätter.
Tycker det är så roligt att Tobias ska bli pappa och att han och Linda ska få en dotter.
Det kommer att bli ett vackert barn då föräldrarna är goda förebilder till ett gott resultat.
På jobbet tycker dom att det är lite roligt att jag som är så ung ska bli farmor. Själv är jag stolt som en tupp.
Minns vad Tobias sa för något år sedan, mamma farmor kommer du aldrig art bli bara så att du vet.
Som tur är, är han inte sämre än att han kan ändra sig.

Kram Carina

I dag har Tobias och Linda varit på ultraljud för att ta reda på könet på deras barn / mitt barnbarn som ska födas i november.
Det blir en prinsessa, ska bli så roligt att bli farmor till ett flicke barn.
Längtar massor
Kram Carina

Jag är så galet trött,så fort jag sätter mig ner så somnar jag.I går blev en kväll i dvala framför tv.När klockan var efter 21 så hoppade jag i mina springskor och tog mig runt på min PW runda.Varvade med att springa och PW.Kändes riktigt skönt efteråt.Kvällen var magisk med dimman som sakta kom insvepande.

Det har varit en småkylig dag.Hade jag klätt på mig mer så skulle jag ju frysa betydligt mindre.Men är det juni månad, så vill jag gärna ha kjol eller klänning på mig.Men i dag var det bra kallt med kjol,längtade nästan efter långkalsoner   

I morgon är det sista dagen med eleverna,sen blir det sommarlov för dem.Utvärdering,utflykt och lite fix innan vi kan tacka för oss.

Utflykten för all personal blir på fredag,hemlig plats i år med,men jag gissar på Sparreholm.

Vi passadepå att vara ute mycket i dag och tog en långpromenad med eleverna på över två timmar,med fika stop.

De är bra duktiga på att gå långt och det är ju så viktigt att röra på sig.

Denna räk- och äggsallad med citrondressing är en matig, fräsch, frisk och smakrik sallad med ingredienser som skalade räkor, matvete, ägg, mangoldskott och krispig fänkål. Passar perfekt som middag eller lunch, vilken dag som helst i veckan, året runt.

Att be om ursäkt betyder inte alltid att du har fel,det betyder att du värdesätter dina relationer högre än ditt ego.

Kram

Carina

Vissa personer har en förmåga att röra till det värre än andra.Ja så startade min dag på jobbet,och personen i fråga fick andra personer att missförstå varandra och det blev mycket irritation.Jisses vilken cirkus,som sedan slutade bra.Men måste pratas om i morgon.Saker och ting måste redas ut enligt min uppfattning.Och folk som ställer till och förstör måste få vetskap om detta.

Jag tror vi behöver sommarlov nu.Men än återstår det 7 arbetsdagar innan vi kan checka ut från skolan.

Blir så fruktansvärt less,det börjar bli lite väl jobbigt nu.Fick ytterligare en kreditupplysning i dag och tyvärr hade dom stängt för dagen då jag ringde.

 Detta tar så fruktansvärt mycket energi i från mig,att ni bara skulle veta.

Alla samtal som ska ringas,brev som ska skickas osv osv.Och frågan är hur länge alla beviljade krediter finns kvar på mig ? Kommer aldrig mer att bli beviljad något om jag nu skulle behöva det för jag har ju blivit beviljad flera hundra tusen nu   

En spännande smakkombination av smarrig avokadokräm och sockersaltad torskfilé! Sockersaltad torsk med avokadokräm är en magnifik fiskrätt med sprudlande färger, som serveras tillsammans med fräsch sallad av sockerärter, dill, potatis och rödlöksvinägrett. En riktig fempoängare!

Tyvärr var min avokado omogen så jag fick nöja mig med enbart gräddfil,men det var gott det med.

Ingen vet hur det blir sedan,men alla kan göra något bra av nuet.

Kram

Carina

Blixtrar och dunder   då är inte Carina så kaxig.Tycker det är skit läskigt med dessa smällar.

När jag var liten,runt ett år så hyrde min mormor och morfar ett sommarställe i Österfärnebo.

Min mamma och jag hade eget rum på över våningen.Jag låg i spjälsäng   inte i trä utan i stål eller något liknande material.

Det var sommar och vi var där,men av någon anledning så beslöt min mamma,mormor och morfar sig för att åka hem en dag tidigare.Och detta beslut räddade mitt liv.

För på natten kom ovädret in och blixten slog ner i den säng jag sov och det började brinna.Huset gick inte att rädda, tyvärr.Det låg väldigt fint vid vattnet.Min mormor och morfar köpte sig ett annat sommarställe en bit i från,dock inte vid vattnet.

Så åskoväder är inget jag tycker om.

I bland känner jag mig som Pippi Långstump.Har jag bestämt mig för att vattna blommorna när det regnar så gör jag det.Fast i dag handlade det inte om att vattna blommorna utan att tvätta fönstrena.Som tur är har vi en liten kant som går ut en bit från taket och då kommer det aldrig regn på fönstret.Så det gick riktigt bra att tvätta mina sex fönster som jag har på ena sidan av huset   

Träffade Gabriella i Haninge,hon bjöd mig på lunch i dag.Taco bar blev det,inte varje dag mamma blir bjuden på lunch.Tack för det lilla gumman.

När vi var klara med lunchen var det dags att fixa våra naglar.

Sen åkte vi hemåt igen.Åskan hade då slutat och solen började titta fram igen.

Kent har på överblivet virke från altanen byggt en liten jaktkoja till hundarna i hundgården.Detta är ju ingen jaktkoja men det är bra likt eller vad säger ni ?

Ni ser väl vem som bestämmer i hundgården,lilla Nora så klart.Är man tax så är man.

Är så himla glad att detta tält kom till användning även på denna altan och inte bara på Rondovägen.Lite mysigt att sitta där under på kvällarna och vill man inte ha sol på sig på dagen kan man ta skydd där under.Inget för mig som älskar solen.

Järpar med ljummen portabellosallad är ett riktigt toppenrecept där köttiga järpar av kalvfärs serveras med delikat portabellosallad av rucola, körbärstomater, olja, vinäger, persilja och portabellosvamp. Avnjut med nykokt potatis och gräddfil för en komplett festmåltid!

Gabriella tyckte detta var riktigt gott.Roligt att maten uppskattas här hemma.

Älskar denna årstid,det är så fint och härligt med all grönskan och färger.Tog Nora med mig på en långpromenad och det är ju som balsam för skälen att få gå i naturen.

Jag gör det jag klarar av,då har jag gjort allt jag kan.

Kram

Carina